Trang chủ
Ngày nay khi nhắc đến trái dứa, người ta thường nghĩ ngay đến Quần đảo Hawaii, và không có công ty nào nổi bật hơn Dole trong hình ảnh đó. Nhiều du khách đến du lịch tại đây đều đến thăm trang trại dứa này, vậy tại sao lại vậy?
Câu chuyện bắt đầu từ năm 1901, khi James Drummond Dole, một chàng trai trẻ rời Massachusetts đến Oahu với ước mơ “làm nên điều gì đó lớn lao.” Ông trồng dứa trên vùng đất chưa ai nghĩ đến – và nhờ vào khả năng tổ chức cùng nguồn vốn đầu tư, ông đã tạo ra nhà máy đóng hộp dứa lớn nhất thế giới, đưa sản phẩm “quả dứa Hawaii” lan khắp nước Mỹ. Chỉ sau hơn 50 năm kể từ 1901, ông đã xây dựng công ty này thành nhà máy đóng hộp trái cây lớn nhất thế giới.
“Vua dứa” James Drummond Dole (1877 – 1958)
Tuy nhiên, James Dole không phải là người đầu tiên trong gia đình di cư đến Hawaii. Ông nội của ông, Daniel Dole, là thành viên của đoàn truyền giáo Cơ đốc giáo thứ chín , những người đã lên đường cải đạo người Hawaii bản địa vào năm 1840, góp phần áp đặt luật đất kiểu phương Tây, dẫn tới việc chiếm đất của người Hawaii để bán cho nhà đầu tư Mỹ – Anh. Từ đó, nông nghiệp thương mại (đặc biệt là đường) phát triển mạnh, thu hút lao động nhập cư từ châu Á và châu Âu, nhưng công nhân bị bóc lột và mắc nợ.
James Dole tin rằng sự thành công của doanh nghiệp và ngành công nghiệp phụ thuộc vào khả năng hiển thị sản phẩm, và việc tiếp thị dứa đòi hỏi phải thương mại hóa văn hóa Hawaii. Thế nên ông đã bán dứa bằng cách dùng hình ảnh người và văn hóa Hawaii như một phần sản phẩm để thu hút khách, nhất là người da trắng. Quảng cáo làm đẹp cho hình ảnh “thiên đường” nhưng lại che đi việc người Hawaii mất đất và bị đối xử bất công.
Thành công trong chiến lược kinh doanh đã giúp Dole thu về lợi nhuận thương mại cực kỳ cao, nhờ đó ông đã mở rộng đế chế của mình bằng cách xây nhà máy đóng hộp lớn tại Iwilei năm 1907 và mua toàn bộ đảo Lānai năm 1922, biến nó thành đồn điền dứa lớn nhất thế giới, cung cấp 75% sản lượng toàn cầu thời điểm đó và được gọi là “Đảo Dứa”. Dù sau thế chiến thứ II, ngành công nghiệp dứa ở Hawaii không còn mạnh mẽ và phải nhường lại thị trường cho các quốc gia khác nhưng hình ảnh quả dứa đã gắn liền với Hawaii, trở thành biểu tượng du lịch nơi đây.
Khu vực tham quan của trang trại Dole (Oahu, Hawaii)
Ngày nay, trang trại Dole mở cửa đón khách du lịch như một công viên vui chơi với nhiều trải nghiệm như: mê cung dứa, xe lửa nhỏ dạo vòng trang trại, cửa hàng quà lưu niệm và đặc biệt là khu vực bán kem dứa mát lạnh … Nhưng đâu đó, trong vị ngọt thanh ấy, là cả một chiều sâu văn hoá – lịch sử – con người.
Dưới đây là một vài lưu ý cho du khách khi đến với trang trại Dole:
- Nên tham quan vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều để tránh tình trạng quá đông.
- Nếm thử hương vị của Dole Whip – kem dứa mát lạnh.
- Nên trải nghiệm đoàn tàu Dole Pineapple Express Train, và Pineapple Maze – mê cung dứa nổi tiếng thế giới.
(Bài viết có tham khảo từ nguồn https://edgeeffects.net/dole-pineapple-plantation/ )
